منتج القرفة من شجرة يبلغ ارتفاعها من 6 إلى 12 مترًا ذات قشرة بنية فاتحة ، وتوجد في الغالب في سريلانكا والهند.
يتم تقشير الجلد الخارجي ثم تجفيفه في الظل.
طبيعة هذا النبات حارة وجافة بشكل ثانوي.
خصائصه مضادة للجراثيم وتحسن حركات الأمعاء ولها تأثيرات إستروجين خفيفة.
كما أنه مناسب جدًا لفقدان الشهية واضطرابات الجهاز الهضمي ومناسب كمدر للبول ومنظم.
بطلان أثناء الحمل.
استهلاكه اليومي من 2 إلى 4 جرام.
حتى الآن ، لم يتم تحديد أي آثار جانبية ضارة وخطيرة من استخدام الكميات العلاجية لهذا النبات